我看这个也没有解决!http://www.jfinal.com/feedback/5081

配置一下：
UndertowServer.create(JFinalConfig.class)
.onStart( builder -> {
builder.setServerOption(UndertowOptions.URL_CHARSET, "GBK");
})
.start();


默认值是 UTF-8

@JFinal 不行，把常见的中文编码都用了，依然乱码

那就得单步调试，看是哪个环境节乱的 @mekain