jfinal 的模板引擎确实还没有整合到 struts 中去，但是只要看一下 jfinal 手册的 第 6.11 章节《 任意环境下使用 Engine》，就知道如何在任意环境下使用了

大致就是先配置，后使用：
1：配置：Engine.use().setBaseTemplatePath(...)
2：使用：Engine.use().getTemplate(fileName).render(...)

render 方法中的参数，可以参考一下 jfinal 中的 com.jfinal.render.TemplateRender 中的用法，就是从 request 中获取一个 outputStream 来用：
OutputStream os = requet.getOutputStream();
Engine.use().getTemplate(fileName).render(data, os);

如果你用到了 shared method、shared function 功能，也就是再添加两行代码的事：
1：Engine.use().addSharedFunction("layout.html");
2：Engine.use().addSharedMethod(new StrKit());

无论是配置，还是使用，代码量都少得惊人

谢谢作者大神的回复

@小小只植物 单独使用 enjoy 引擎，建议直接看《enjoy 手册》，在首页有下载